Cacık mezesi nasıl yapılır? Sarımsağı hafifçe tuzlayın ve havanda ezin. Ezilmiş sarımsağı yoğurda ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu salatalıkların üzerine dökün ve karıştırın. Tzatzikiyi bir servis kasesine koyun, üzerine zeytinyağı gezdirin ve servis edin. Cacık yaparken salatalık soyulur mu? Tzatziki için önemli ipucu, onu çok fazla sulandırmamaktır. Bu nedenle salatalıklar bütün olarak değil, benekli halde soyulur. Cacık hangi malzemelerle yapılır? Cacık, yoğurt, su, salatalık ve sarımsakla yapılan soğuk bir Türk mezesi olarak bilinse de, birçok ek sebzeyle yapılan çeşitleri de vardır. En popüler türü salatalık cacığıdır. Nane, taze soğan, kekik, dereotu, zeytinyağı vb. ile zenginleştirilebilir. En iyi…
Yorum Bırak