El açması böreğin üstüne ne sürülür? Hamurumuzu hazırladıktan sonra kalan tereyağına 1 yumurta sarısı ekleyip hamurun üzerine sürüyoruz. İlk aşamada 150°’de üst ve alt ayarlarla 40 dakika sıcak hava ayarında pişirip son 15 dakika sıcak hava ayarında pişirerek çıtır çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Böreğin üstüne yumurta sürülür mü? Üzerine yumurta sürülerek üzeri kızarır, susam enfes bir aroma verir, yoğurt da hamurun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Su böreğinin yüzüne ne sürülür? Daha sonra işlem devam eder. Üst katman pişirmeden üstüne yerleştirilir ve yumurta ile iyice kaplanır. Altın kahverengi olana kadar fırında pişirin. Afiyet olsun. Böreğin üstünün çıtır olması için ne sürülür?…
Yorum Bırak