Ayran hangi tür karışımdır? Ayran, su ve yoğurttan oluşan heterojen bir karışımdır. Ayran neden karışımdır? Ayran, yoğurt, su ve tuzdan oluşan geleneksel bir Türk içeceğidir. Türk Gıda Kodeksi’ne göre Ayran, “Yoğurda su katılarak veya kuru maddesi ayarlanmış süte yoğurt kültürü katılarak içilebilir kıvamda hazırlanan fermente bir üründür.” şeklinde tanımlanmaktadır. Ayran nasıl bir çözelti? Süspansiyon karışımlarında sıvının içinde bir katı bulunur. Bu nedenle ayranın bir süspansiyon karışımı olduğu söylenebilir. Ayran sıvı bir madde midir? Sıvılar: Su, ayran, yağ, soda, sirke, pancar, gazlı içeceklerin hepsi sıvıdır. Ayran neden heterojen? Ayran ilk bakışta homojen bir sıvıdır. Ayran’a ilk baktığınızda tek bir madde gibi…
Yorum Bırak